台東市據點｜關山米國學校米食體驗親子活動分享

3月14日(六)台東市據點帶著小朋友與家長，一同前往關山米國學校，參與「製米體驗＋手作三角飯糰」活動。

在製米體驗活動中，孩子們需要透過手部操作，將稻米製作過程中的不同產物，如稻穀、糙米、麩皮、米糠、白米等，裝入小小的玻璃罐中。透過動作及觸覺的體驗，這個看似簡單的過程，對於2至5歲的孩子而言，其實同時包含了許多重要的發展練習，例如手指的精細動作、手眼協調、捏取與抓握能力，以及操作工具時的專注力與耐心。

接著孩子們在機器輔助下，親手將米裝入容器，封上蓋子，再貼上自己的貼紙標記，最後帶走兩罐自己完成的米。

對孩子而言，這不只是帶走一份成果，更是一種「我可以做到」的成就經驗。每一個看似簡單的動作，其實都蘊含著孩子在能力上的累積與嘗試。

同時我們也安排了「手作三角飯糰」體驗活動。孩子們認真地將米飯放入模具，努力塑形。當孩子看到自己做出的飯糰，看起來就像便利商店裡的三角飯糰一樣時，臉上露出滿足，是最真實的學習回饋。

透過親子共同參與的方式，讓孩子在玩樂與生活情境中自然學習，也讓家長看見孩子在不同情境中的能力表現。當然，在團體活動中，也會看見孩子不同的行為表現，例如有的孩子還不太能遵守排隊規則、有的會發脾氣躺地大哭、有的無法長時間專心，甚至會四處探索。在活動過程中，也能觀察到每個孩子不同的發展樣貌，例如有的孩子還在發展慣用手，有的孩子操作時非常細心，有的則喜歡反覆嘗試，從過程中學習找到方法完成任務。

但在早期療育的觀點中，這些並不是缺點，而是讓我們看見孩子目前發展階段與需求的重要線索。

透過「優勢觀點」，我們不只是看見孩子還不會什麼，而是看見孩子已經具備哪些能力，以及下一步可以如何支持他們的發展。這些孩子的重要優勢，將是未來學習的起點。

因此，透過這樣的生活體驗活動，不只是讓孩子玩得開心，更是在自然情境中練習精細動作、提升專注能力、學習遵守簡單規則、建立自我完成任務的信心，同時也讓家長看見孩子的能力與潛力。

活動提前結束後，我們意外獲得了一段公園裡的體能活動時光。沒有毒辣的太陽，只有溫暖的陽光和微微的風。孩子們盡情地攀爬、跑跳、爬上石頭、滑下溜滑梯，任由太陽公公在臉上畫上紅紅的腮紅，也任由風婆婆帶來滿頭大汗的快樂。

我們看見平凡的日常，也正是早期療育中最重要的學習場域，

「早期療育不是把孩子變好，而是陪孩子長出自己的能力。」

讓我們一起陪孩子，在生活中練習，在學習中成長。

#主辦單位：台東縣政府社會處

#承辦單位：台灣公益社會實踐協會

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